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不銹鋼攪拌罐剪切型的特點和應用
- 2022-02-22-

  在剪切的作用下,可以實現更高效的粉碎、混合、均質、乳化等加工過程,使整個過程以更短的時間、更低的能耗、更低的設備投資達到更高的效率。其獨特的剪切分散機理和高效性得到了認可和重視,并廣泛應用于乳制品、飲料、化妝品、糧油加工等行業,體現出巨大的市場潛力和應用前景。利用流場可視化技術和計算流體力學方法,可以從宏觀和微觀兩個角度全面獲取攪拌槽內的流場信息,不僅對剪切攪拌槽的優化設計具有重要的經濟意義,而且對剪切混合技術的基礎研究也具有一定的實際理論意義。不銹鋼攪拌罐剪切型的特點和應用有哪些?


  剪切混合器的關鍵部件是一對相互嚙合的轉子和定子。其工作原理是:轉子高速旋轉,產生一定的吸力,將物料從定子進口吸入定子外殼,在離心力的作用下,物料向定子出口孔擴散。在擴散運動過程中,物料被轉子葉輪強烈攪拌,在葉輪區形成高湍流區,物料得到初步混合。當物料通過定子和轉子之間的狹窄間隙時,在強剪切力和湍流的作用下,物料向定子出口孔運動,形成高速射流,射流高速撞擊定子出口孔表面,進一步破碎液滴。同時,隨著轉速的增加,達到一定轉速后,形成高負壓區。當壓力低于液體物料的飽和蒸汽壓時,產生大量的氣泡,氣泡隨著物料向高壓區運動而瞬間潰滅,產生高速小射流,物料處于湍流、剪切、碰撞、空化等狀態。不銹鋼攪拌罐剪切型的特點和應用有哪些?物料在固定轉子作用產生的偽空腔的抽吸和高速射流的排出下在罐體內循環,從而實現罐體內所有物料的均勻混合。

  剪切混合器獨特的工作原理和特點,使其在一些工業領域具有許多傳統攪拌設備無法比擬的優勢,廣泛應用于化工、生化反應、制藥、化妝品、食品加工、農產品加工等行業。主要用于以下操作:均質、分散、乳化、研磨、溶解、化學反應和細胞破碎等??偟膩碚f,對于剪切混合槽的研究,國外主要針對徑向剪切混合槽的流場進行了一系列的數值模擬和實驗研究,為研究新型剪切混合裝置的流場特性提供了參考。在剪切型混合罐的開發設計中,與國外剪切型混合罐相比,我國剪切型混合技術還存在一些問題:①已開發的各種型號規格的剪切型混合罐在關鍵部件的結構創新設計、整體宏觀流場的分析研究、材料和加工精度等方面與國外先進設備仍有一定差距;剪切型不銹鋼攪拌罐的特點和應用有哪些②該設備的應用研究還很少。由于缺乏相關流場研究和足夠的實際應用經驗,針對用戶具體需求采取針對性結構改進的能力不足。


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